Il menù
Damino

Ampia scelta di antipasti con taglieri di salumi e formaggi DOP, antipasti di pesce fatti in casa.
Tanti primi con sughi preparati da noi.
Secondi di carne per grandi e piccoli e da quest’anno a gran richiesta il fritto misto.

Allergeni

Antipasti

Tagliere di affettati misti - 1 - 7 €11,00
Prosciutto crudo di Parma - Bresaola - Salame - Pancetta
Mixed Cold cuts - Parma ham - Bresaola - Salami - Bacon
€11,00

Tagliere di prosciutto crudo di Parma e melone €12,00
Melone solo nella stagione estiva
Raw parma ham and melon (melon in the summer season only)
€12,00

Tagliere di formaggi - 7 €9,00
Gorgonzola dop, taleggio dop, grana padano dop, brie
Mixed cheese - blue cheese dop, taleggio dop, grana padano dop, brie
€9,00

Battuta di Fassona Piemontese - 7 €12,00
Servita con senape al miele e capperi croccanti
Piedmontese Tartare of Fassona, served with honey mustard and crispy capers
€12,00

Caprese - 7 €8,00
Sliced tomatoes, sliced mozzarella, oregano, basil
€8,00

Burrata - 4 - 7 €10,00
Servita con pomodori confit, acciughe di Sciacca, capperi e basilico
Burrata with confit tomatoes, Sciacca anchovies, capers and basil
€10,00

Insalata tiepida di polpo*, patate, olive taggiasche - 14 €12,00
Warm octopus salad with potatoes and Taggiasca olives
€12,00

Insalata di mare - 2 - 14 €10,00
Seafood salad
€10,00

Tartare di salmone - 3 - 4 - 12 €12,00
Servita con maionese all’avocado*
Served with avocado mayonnaise*
€12,00

Antipasto di mare - 2 - 4 - 14 €14,00
Insalata di mare, insalata di polpo*, tartare di salmone
Seafood salad, octopus salad*, salmon tartare
€14,00

Filetto di trota in carpione - 1 - 4 - 9 - 12 €9,00
Marinato con aceto e verdure
one trout fille, Marinated with vinegar and vegetables
€9,00

Filetto di Salmerino affumicato - 4 - Solo stagione estiva €10,00
Fillet of smoked char (summer season only)
€10,00

Primi

Penne al pomodoro e basilico - 1 €7,00
Pens with tomato sauce
€7,00

Tagliatelle al ragù - 1 - 3 - 7 €9,00
Tagliatelle with bolognese ragù
€9,00

Tortellini di carne burro e salvia - 1 - 3 - 7 €8,00
Meat tortellini butter and sage
€8,00

Spaghetti all’amatriciana - 1 €9,00
Amatriciana spaghetti
€9,00

Spaghetti vongole* e bottarga - 1 - 4 - 14 €13,00
Spaghetti vongole* and bottarga
€13,00

Tagliatelle ai funghi porcini* - 1 - 3 €10,00
Tagliatelle with porcini mushrooms*
€10,00

Secondi

Roast-beef homemade €12,00
Servito con la nostra salsa verde
Roast-beef homemade - served with our green sauce
€12,00

Vitello CBT con salsa tonnata homemade - 3 - 4 - 12 (10) €12,00
Veal in tuna souce homemade
€12,00

Petto di pollo alla piastra* - 6 - 7 - 9 €8,00
Servito con insalata, grana a scaglie e salsa caesar
Grilled chicken* - served with salad, flake grana and caesar sauce
€8,00

Costine di maiale CBT €12,00
Servito con insalata di cavolo viola
CBT pork ribs - served with purple cabbage salad
€12,00

Frittura di anelli di totani e calamari* (1) - 2 - 12 - 14 €14,00
Totani, Calamari, farina di mais
Fried ring squids and calamari* - Squid, Calamari, cornmeal
€14,00

Per i più piccoli...

Würstel e patatine fritte* €8,00
Würstel and french fries*
€8,00

Nuggets di pollo* - 1 - 3 - 6 - 9 €8,00
Serviti con patatine fritte*
Chicken nuggets* - Served with french fries*
€8,00

Contorni

Patatine fritte* €3,50
French Fries*
€3,50

Patate lesse con prezzemolo €3,50
Boiled potatoes with parsley
€3,50

Insalata mista - 6 - 7 - 9 €3,50
Insalata pomodori e carote
Salad, tomatoes and carrots
€3,50

Insalata siciliana - 6 - 7 - 9 €4,00
Patate, cipolle, pomodorini, capperi, olive piccanti di Castelvetrano, origano
Potatoes, onions, cherry tomatoes, capers, spicy Castelvetrano olives, oregano
€4,00

Caponata di verdure - 12 €4,00
Zucchine, melanzane, peperoni rossi e gialli, olio, aceto, sale, aglio
Courgettes, aubergines, red and yellow peppers, oil, vinegard, salt, garlic
€4,00