Il menù
Damino

Antipasti

DI TERRA

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Caprese - 7 €9,00
Sliced tomatoes, sliced mozzarella, oregano, basil
€9,00

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Burrata - 4 - 7 €12,00
Servita con pomodori confit, acciughe di Sciacca, capperi e basilico
Burrata with confit tomatoes, Sciacca anchovies, capers and basil
€12,00

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Tagliere di affettati misti €12,00
Prosciutto crudo di Parma - Bresaola - Salame - Pancetta
Mixed Cold cuts - Parma ham - Bresaola - Salami - Bacon
€12,00

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Tagliere di formaggi - 7 €10,00
Gorgonzola dop, taleggio dop, grana padano dop, brie
Mixed cheese - blue cheese dop, taleggio dop, grana padano dop, brie
€10,00

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Battuta di carne Piemontese - 3 €14,00
Servita con senape al miele, tuorlo d’uovo (pastorizzato), sale Maldon affumicato, capperi croccanti
Piedmontese Tartare of beef, served with honey mustard, egg yolk (pasteurized), Maldon salt smoked, Crispy capers
€14,00

DI MARE

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Filetto di trota in carpione - 1 - 4 - 9 - e €10,00
Marinato con aceto e verdure
one trout fille, Marinated with vinegar and vegetables
€10,00

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Insalata tiepida di polpo*, patate, olive taggiasche - t €14,00
Warm octopus salad with potatoes and Taggiasca olives
€14,00

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Insalata di gamberoni argentini alla catalana* - 2 €14,00
Con cipolle - Pomodorini freschi - Basilico - Rucola
Catalan style Argentine prawn* salad - With onions - Fresh tomatoes - Basil - Rocket
€14,00

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Tartare di salmone - 3 - 4 - e €14,00
Servita con maionese all’avocado*
Served with avocado mayonnaise*
€14,00

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Antipasto di mare - 2 - t €16,00
Gamberoni alla Catalana*, insalata di polpo*, tartare di salmone
Catalan prawns*, octopus salad*, salmon tartare
€16,00

Secondi

Petto di pollo alla piastra* - 6 - 7 - 9 €10,00
Servito con insalata, grana a scaglie e salsa caesar
Grilled chicken* - served with salad, flake grana and caesar sauce
€10,00

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Costine di maiale CBT €13,00
Servito con insalata di cavolo viola
CBT pork ribs - served with purple cabbage salad
€13,00

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Frittura di anelli di totani e calamari* (1) - 2 - e - t €15,00
Totani, Calamari, farina di mais
Fried ring squids and calamari* - Squid, Calamari, cornmeal
€15,00

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Frittura di alici di Monterosso* - 1 - 4 €15,00
Servita con salsa tartara
Fried anchovies of Monterosso* - Served with tartar sauce
€15,00

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Vitello CBT con salsa tonnata homemade - 3 - 4 - e (q) €13,00
Veal in tuna souce homemade
€13,00

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Roast-beef homemade €13,00
Servito con la nostra salsa verde “delicata”
Roast-beef homemade - Served with our “delicate” green sauce
€13,00